新北三重　店長鴨血　滑嫩入味價量相當 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RZ1cBCT ]

作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重　店長鴨血　滑嫩入味價量相當
時間: Mon Sep 3 01:10:32 2018

餐廳名稱：店長鴨血
消費時間：2018年/8月
地址：新北市三重區文化北路37之2號
電話：０９６３３８８８４１
營業時間：１６００－００００
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合鴨血豆腐煲
圖文網誌：http://lovepig227.pixnet.net/blog/post/48299337

簡評：好吃的鴨血，湯頭也好喝，份量大，價格也跟份量一樣大，夏天到店內吃會流蠻多
汗，冬天應該會很暖心

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菜單（抱歉，年紀大手抖得厲害）：價格在三重來說並不是很便宜，但份量跟手藝並沒有
對不起價格。主要種類分成純鴨血豆腐青菜、＋火鍋料跟豬肉片、＋火鍋料跟鍋燒麵三大
類，主食麵類（冬粉、烏龍、王子、意麵）＋＄１５辣度也是可以選擇，我們選的中辣以
我還算能吃辣的本領也吃到流許多汗，建議初次先嘗試小辣就好，覺得不夠再往上調整口
味。另外，菜單上的白飯三重店是沒有供應的。

麻辣鴨血豆腐＄６５＋冬粉＄１５，蛋＄１０，不要以為圖片看起來不大，碗還蠻深的，
圖片中的冬粉深藏在上面那堆料的下方，份量覺得算很多，如果老闆能把份量分成大小碗
來賣的話，應該會更吸引女性客群。（上次的金泰泰式料理我吃２．５碗飯覺得還好，這
邊我吃一碗煲+鍋燒麵就超飽）

麻辣鴨血豆腐煲＄９０＋鍋燒麵＄１５＋蛋＄１０，火鍋料印象中有魚板、鑫鑫腸，比較
貴的主因應該是豬肉片，記得有吃到3片

主角鴨血，吃下就覺得嫩！滑！好吃！也很入味！如果沒吃過好吃的鴨血可以特地來試試
看，等級我覺得應該介於好吃到ＷＯＷ中間，給９／１０分

主角板豆腐，大部分外觀都有點裂開，不知道是不是板豆腐的特性。不過也蠻入味的，至
於板豆腐本身的關係就不會有滑嫩的評語，不過是好吃的，我給８／１０分。

另外，我跟亞利安娜都有多點一顆蛋，是因為看到別間店的網誌那個蛋黃是半熟的，想像
中蛋液跟鴨血湯混在一起會變得很溫和的辣會很好吃，可惜三重這家它蛋幫我們煮到全熟
，可能是安全性的貼心考量吧，不過如果下次再訪，會想請老闆幫忙把蛋煮成半熟（這樣
會太多要求嗎＠＠）

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小結：鴨血跟豆腐都有一定水準，份量多價格成正比，沒吃過好吃鴨血的可以來看看，可
能會讓你WOW出來

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